Restaurantleiter/in (m/w/d) für stilvolles Hotelrestaurant in Nordhessen

Schickes Ambiente, zauberhafte Natur und köstliche Kulinarik

Die Bärenmühle ist ein kleines, feines Landhotel am Rande des Nationalparks Kellerwald-Edersee bei Bad Wildungen in Nordhessen. Eingebettet zwischen Wald und Wiesen thront die ehemalige Wassermühle in majestätischer Alleinlage im Tal, ein stilvolles Refugium in zauberhafter Natur. Das Romantik Hotel Landhaus Bärenmühle verfügt über 21 Zimmer und Suiten, ein Restaurant mit 35 Plätzen, ein kleines Bistro, einen großen Konferenz- und Festsaal sowie einen zauberhaften Landschaftsgarten mit Badeteich und Wiesensauna.

Unseren Gästen offerieren wir ein schickes Ambiente in zauberhafter Natur mit kreativer Kulinarik. Unseren Mitarbeitern bieten wir bestmögliche Gehälter bei abwechslungsreichen Tätigkeiten, flexible Arbeitszeiten, ausgezeichnete Aufstiegs- und Entfaltungsmöglichkeiten und viel gute Laune im Team. Als Mitglied der angesehenen Kooperation der Romantik Hotels und Partner der Top 250 Tagungshotels können wir überdies mit spannenden Fortbildungen und sehr interessanten Sonderkonditionen bei eigenen Urlaubsplänen punkten.   

Im Restaurant „Maison Martron“ offerieren wir eine feine Landküche mit französischem Esprit, das "Bistro Buddenbrock" bietet Köstlichkeiten für den kleinen Hunger zwischendurch. Und wenn die Sonne scheint, werden die Gäste in der Gartenwirtschaft des historischen Hofgartens verwöhnt. Und alles wird täglich frisch gekocht mit möglichst vielen Vorprodukten von regionalen Erzeugern.

Wir sind stolz auf unser ausgezeichnetes Restaurant-Konzept. Doch es fehlt zurzeit eine nicht ganz unwichtige Person im Service: Wir suchen eine/n engagierte/n Teamleiter/in für unser junges Service-Team. Denn natürlich wollen wir vor allem eines - bestmöglichst unsere lieben Gäste verwöhnen.   

Diese Person könnten Sie sein!

Was Sie bei uns erwartet

Das Romantik Hotel Landhaus Bärenmühle bietet Ihnen: 

• Ein freundliches, hochmotiviertes Team mit sehr gutem Arbeitsklima.
  Bestmögliche, leistungsgerechte Bezahlung und ein angenehmer Arbeitsplatz in unserem stilvollen Restaurant.
• Ein klug durchdachtes Restaurantkonzept, das zugleich viel Freiraum lässt für eigene Ideen und Kreativität
  Flexible Arbeitszeiten, selbstverständlich innerhalb einer Fünf-Tage-Woche, aber auch eine Vier-Tage-Woche wäre denkbar.
• Supernette Gäste, die sich über einen ausgezeichneten Service freuen und Ihnen viel Anerkennung und Lob erweisen, wenn alles stimmt. 

Was Sie mitbringen sollten

• Engagement, Freude am Beruf, gute Ideen und Spaß daran, mit einem kleinen Team auf große Fahrt zu gehen. 
  Eine abgeschlossene Ausbildung zur/m Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann Koch und gern ein paar Jahre Praxis auf eigenem Posten.
• Einen klaren Sinn für geordnete Strukturen im Back-Office des Restaurantbetriebs - es gibt so viele Dinge, die ein gutes Restaurant ausmachen, sie alle zu pflegen, gut zu verräumen und im richtigen Moment wieder parat zu haben, will auch gelernt sein.  
•  Ein gutes Feeling beim Umgang mit modernen Kassensystemen. Kenntnisse in der Warenwirtschaftsorganisation und bei der Kalkulation von Wareneinsätzen wären ebenfalls erwünscht.  
  Falls Sie einen Ausbilderschein haben, würde uns dies freuen. 
• Gute Laune, Spaß an der Kommunikation mit unserem engagierten Team und den zumeist sehr netten Gästen der Bärenmühle.

Worauf Sie sich bei uns freuen können

Mögen Sie Menschen? Dann sind Sie genau richtig als Leiter/in unseres kleinen Serviceteams. 

• Kommunikation ist nicht alles, aber sehr viel: Wir freuen uns, wenn Sie mit Herz, Leidenschaft und Professionalität unseren Gästen eine bestmögliche Zeit in dem herrlichen Ambiente der Bärenmühle bereiten. Wenn alles passt, wird Ihnen viel Lob von unseren sehr netten Gästen zurückgegeben - und das kann Balsam für die Seele sein. 
• Auch, wenn Sie noch nicht so viel Erfahrung haben, bewerben Sie sich! Wir geben Ihnen die Chance, sich mit Einsatzfreude und Kreativität als Leiter/in in einem engagierten Team zu etablieren und weiter zu entwickeln.
• Sie finden ein angenehmes Wohn- und Arbeitsumfeld in der herrlichen Landschaft des Kellerwalds vor – auf Wunsch können wir Ihnen sogar eine schöne Arbeitswohnung stellen. 
• Zusätzliche „Goodies“ wie ein Arbeits-Bike, Gutscheine und viele Vorteile für Fortbildungen, Weiterentwicklung und Urlaubsplanung durch die Mitgliedschaft in der Familie der Romantik Hotels sowie bei den Top 250 Tagungshotels.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Romantik Hotel Landhaus Bärenmühle

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns, wenn Sie Ihre Bewerbungsunterlagen (inkl. Lebenslauf und Qualifikationen) entweder per E-Mail oder per Post senden an: 

Christiane Kohl (c.kohl@baerenmuehle.de)

Haben Sie noch Fragen? Dann rufen Sie uns einfach an unter 06455-759040 oder 0176-32914900. 

Wir freuen uns auf Sie! Ihre Christiane Kohl 

Romantik Hotel Landhaus Bärenmühle

Frau Christiane Kohl
Bärenmühle
35110 Frankenau

Tel. 06455 / 759040 oder 0176 32914900